枞阳小吃有哪些特色菜谱
枞阳小吃有很多特色菜谱，以下是其中几个：
1. 枞阳炸酱面：选用面条煮熟后加入炸酱、酱油、葱花、豆腐丝等配料，口感浓郁。
2. 枞阳糟熘肉：将糟熘肉切成薄片，再用葱姜炒熟，加入糟汁烧制而成，酸甜可口。
3. 枞阳糖醋鲤鱼：将鲤鱼煎熟后，用糖、醋、姜丝等材料调制汁料，淋在鲤鱼上，色香味俱佳。
4. 枞阳炖鸡：选用土鸡炖制，加入枸杞、红枣、姜片等材料，口感鲜美，滋补养生。
5. 枞阳豆腐脑：豆腐脑制作工艺独特，口感细腻，加入葱花、辣椒油等配料，更加美味。
安徽特色菜有哪些
安徽特色菜有徽菜、宣城菜、巢湖菜、淮北菜等，其中比较有名的有：
1.徽菜：徽州古称“徽”，因此被称为徽菜。徽菜注重精细，讲究取材，烹调方法多样，口味独特，其中有徽州牛肉、徽州糟鱼、徽州酱鸭等。
2.宣城菜：宣城菜讲究鲜、嫩、香、脆，以清炖、微煮、炒、烤、蒸等技法为主，其中有宣城草头圆子、宣城豆腐干、宣城烤鸭等。
3.巢湖菜：巢湖菜以水产为主，口味鲜美，其中有巢湖大闸蟹、巢湖银鱼、巢湖鲢鱼等。
4.淮北菜：淮北菜以烤、炖、煮、炒为主，讲究原汁原味，其中有淮北砂锅鸡、淮北烤鸭、淮北酱肉等。