为什么免烤芝士蛋糕要加生鸡蛋
答案：免烤芝士蛋糕中加入生鸡蛋可以增加蛋糕的口感和稠度，同时也有助于将其他材料混合在一起。生鸡蛋中的蛋白质可以在混合过程中形成气泡，使蛋糕更加松软。同时，生鸡蛋也可以帮助蛋糕凝固，使其不易散开。但是，使用生鸡蛋也存在一定的健康风险，因此在制作过程中需要注意卫生和食品安全。
芝士蛋糕的材料
答案：芝士蛋糕的材料通常包括：饼干碎、黄油、芝士、糖、鸡蛋、面粉、牛奶等。具体的配方和比例可以根据个人口味和偏好进行调整。
为什么芝士蛋糕烤出来都是湿的
答案：可能是因为烤的时间或温度不够，或者配方中的液体成分太多。建议调整烤的时间和温度，或者减少液体成分的量。同时也要确保烤箱温度均匀，可以使用温度计检查。
免烤芝士蛋糕的做法
答案：以下是免烤芝士蛋糕的做法：
材料：
- 200克消化饼干
- 80克黄油
- 400克软芝士
- 200毫升奶油
- 120克白糖
- 2茶匙香草精
步骤：
1. 将消化饼干放入食物处理器中打碎，直到成为细碎的面包屑状。
2. 将黄油融化，倒入面包屑中，搅拌均匀。
3. 将面包屑压入一个9英寸的蛋糕模具中，压平并将其放入冰箱冷藏至少30分钟。
4. 在一个大碗中拌匀软芝士、奶油、白糖和香草精，直到混合均匀。
5. 将芝士混合物倒入蛋糕模具中，平滑表面。
6. 将蛋糕冷藏至少4小时，直到完全凝固。
7. 在蛋糕表面撒上适量的巧克力碎片或其他喜欢的配料即可。
这是一道简单易做的免烤芝士蛋糕，制作过程简单，成品美味可口，非常适合在家中制作。
芝士蛋糕怎么做
答案：做芝士蛋糕的步骤如下：
1. 准备材料：奶油奶酪、鸡蛋、白糖、面粉、鲜奶油、香草精。
2. 将奶油奶酪和白糖放入搅拌机中搅拌至光滑。
3. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个搅拌均匀。
4. 加入面粉和香草精，继续搅拌至面粉完全溶解。
5. 将混合物倒入蛋糕模具中，放入烤箱中烤制，烤箱温度为160度，烤制时间约为50分钟。
6. 烤好后，取出蛋糕，待其冷却后，将其放入冰箱中冷藏至少2小时。
7. 取出冷藏的芝士蛋糕，撒上一层糖粉，淋上鲜奶油即可。
蛋糕卷做法
答案：蛋糕卷的做法如下：
材料：
蛋黄3个、蛋白3个、细砂糖30克、低粉30克、玉米淀粉10克、牛奶30克、油20克、香草精少许。
步骤：
1. 蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入牛奶和油，搅拌均匀。
2. 将低粉和玉米淀粉过筛后加入蛋黄液中，搅拌均匀。
3. 蛋白加入细砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡。
4. 将蛋白和蛋黄混合物搅拌均匀，加入香草精，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入烤盘中，用刮板整理成平滑的表面。
6. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤15分钟左右。
7. 取出烤好的蛋糕卷，将其翻面，撕掉烤纸，将蛋糕卷卷起来，放置凉架上待凉。
8. 再将卷好的蛋糕卷展开，涂上喜欢的奶油、果酱或巧克力酱，再卷起来即可。
温馨提示：
1. 烤盘要铺上烤纸，以免蛋糕卷粘住。
2. 烤箱温度和时间视具体情况而定，可根据自己的烤箱和蛋糕卷的大小进行调整。
3. 卷蛋糕卷要等其稍微冷却后再进行，以免蛋糕卷变形或破裂。
杯子蛋糕怎么做
答案：杯子蛋糕制作步骤如下：
材料：
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 50克
- 低筋面粉 60克
- 泡打粉 1/4小匙
- 玉米油 30克
- 牛奶 30克
- 巧克力豆 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器低速搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 加入玉米油和牛奶，继续搅拌至面糊顺滑。
4. 将面糊倒入杯子中，约八分满即可。
5. 在面糊中撒上些巧克力豆。
6. 将杯子放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟即可。
7. 取出杯子蛋糕，待凉后即可享用。
芝士蛋糕烤完为什么稀
答案：可能是因为烤的时间不够或者烤温不够高，也有可能是配方的比例不正确导致的。建议检查一下烤箱温度和烤的时间，并参考正确的配方比例重新制作。
为什么轻芝士蛋糕烤不熟
答案：可能是因为烤箱温度不够或烤的时间不够长。建议提高烤箱温度或增加烤的时间，以确保蛋糕烤熟。另外，也要确保使用的烤盘大小和材质适合轻芝士蛋糕的烘焙。