如何煮出碧绿的绿豆沙 要煮出碧绿的绿豆沙，可以按照以下步骤进行：1. 将绿豆洗净，放入锅中加水，水量以盖过绿豆为宜，大火煮沸后转小火煮约20分钟，直到绿豆变软烂。2. 将煮好的绿豆用勺子压碎，继续加热煮至绿豆浆状。3. 将绿豆浆过筛，去