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怎样炸豆腐丸子又软又蓬松
更新时间:2021-04-13
怎样炸豆腐丸子又软又蓬松 可以尝试以下方法: 1. 先将豆腐丸子用清水洗净,然后用厨房纸吸干水分; 2. 在碗里打一个鸡蛋,加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀; 3. 将豆腐丸子放入混合液中,轻轻搅拌,使其均匀裹上混合液; 4. 热锅冷油,将
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文章时间:2021-04-13
炸丸子怎么才能不爆炸
更新时间:2021-02-03
炸丸子怎么才能不爆炸 炸丸子不爆炸的关键在于掌握好油温和时间。油温不宜过高,最好控制在160℃左右,时间也不宜过长,一般炸2-3分钟即可。同时,丸子要事先用淀粉或面粉裹一遍,让表面形成薄膜,能够更好地保持内部的水分,减少爆炸的可能性。
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知识百科
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文章时间:2021-02-03
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