卤肉时怎样去腥味 卤肉时可以用以下方法去掉腥味：1. 先将肉用开水焯一下，去除表面的血水和杂质。2. 加入一些姜片、葱段、料酒等调料，煮至水开后焯烫一下。3. 捞出肉后，可以用清水把肉再洗一遍，去掉表面的腥味。4. 在卤汁中加入一些糖、

腌牛肉怎么煮好吃窍门 腌牛肉煮好吃的窍门：1.先用清水将腌牛肉洗净，去除多余的盐分。2.将腌牛肉放入锅中，加入足够的水，水量要淹过牛肉。3.加入适量的料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，可以提升牛肉的口感和香气。4.开火煮沸后，转小火慢