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米酒为什么酸
更新时间:2021-01-05
米酒为什么酸 答案:米酒之所以酸,是因为其中的淀粉经过发酵后转化为酒精和乳酸,乳酸是一种有机酸,会使酒呈现出酸味。此外,米酒的酸度还与发酵过程中的菌群、温度、时间等因素有关。酒为什么越陈越香 答案:酒越陈越香的原因是因为随着时间的推移,
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健康养生
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文章时间:2021-01-05
为什么用泥封酒坛
更新时间:2021-09-24
为什么用泥封酒坛 用泥封酒坛是为了防止空气和微生物进入酒坛内,从而保护酒的质量和口感。泥层可以起到隔绝空气和外界微生物的作用,同时还能保持酒的湿度和温度,有利于酒的陈化和发酵。此外,用泥封酒坛还可以防止酒液挥发和泄漏,保持酒的原味。 地
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知识百科
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文章时间:2021-09-24
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