白凉粉和凉粉有什么区别 白凉粉和凉粉的区别在于材料不同。白凉粉是用绿豆淀粉做成的，而凉粉是用米粉或豆粉做成的。此外，白凉粉口感更加柔软，而凉粉口感更加有嚼劲。 白凉粉和凉粉有什么区别? 白凉粉和凉粉是同一种食品，都是以淀粉为主要原料制作

白凉粉和凉粉一样吗 白凉粉和凉粉是同一种食品，都是以淀粉为原料制作的凉菜。但是在不同地区，可能会有不同的叫法和制作方法。例如，广东地区的凉粉通常加入了肉丝、虾仁、花生碎等配料，而四川地区的凉粉则会加入辣椒油等调料，口感更为麻辣。所以，具