洋葱的功效与作用及营养价值
更新时间:2021-04-23
答案:洋葱是一种常见的调料和蔬菜,除了增加食物的味道,还有以下的功效和作用:1. 改善呼吸系统:洋葱中含有丰富的硫化物,可以促进呼吸系统的健康,减轻哮喘和过敏症状。2. 降低血压:洋葱中含有一种叫做磺酸吡啶的物质,可以帮助降低血压,预防心脏疾病。3. 抗癌:洋葱中含有一种叫做二烯丙基硫化物的物质,可以帮助预防肺癌、结肠癌等多种癌症。4. 改善消化系统:洋葱中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化。5. 抗菌:洋葱中含有一种叫做芥子油的物质,可以帮助抗菌,预防感染。洋葱的营养价值也很高,主要成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素C、维生素B6、叶酸、钾等。其中,维生素C和叶酸的含量比较高,可以帮助增强免疫力,促进健康成长。