鸡爪怎么吃 鸡爪可以作为小吃或者配菜食用。一般来说，鸡爪需要先用开水煮熟或者炸至金黄色，然后可以蘸酱汁或者调料食用。在中国，鸡爪还被用来制作一些传统的美食，比如红烧鸡爪、凉拌鸡爪等。但需要注意的是，鸡爪的软骨部分比较多，吃起来需要小心咀