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为什么鸡蛋先沉后浮
更新时间:2021-07-05
为什么鸡蛋先沉后浮 这是因为鸡蛋表面的气孔会随着时间逐渐扩大,让气体进入蛋壳内部,使得蛋浮起来。但是随着蛋内液体蒸发和气孔缩小,蛋又会沉下去。同时,蛋的新鲜程度也会影响这个过程。新鲜的蛋气孔较小,因此沉浮过程会相对缓慢。 为什么鸡蛋加盐
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文章时间:2021-07-05
鸡蛋为什么先沉后浮
更新时间:2021-08-15
鸡蛋为什么先沉后浮 鸡蛋表面有微小的孔隙,新鲜的鸡蛋内部有一层薄膜包裹着蛋黄和蛋白,这层薄膜的存在能防止鸡蛋在水中迅速浸泡,保护鸡蛋内部的蛋黄和蛋白不受损伤。但随着时间的推移,鸡蛋内部的蛋白质会逐渐分解,产生气体,使得鸡蛋内部的压力增加
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知识百科
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文章时间:2021-08-15
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