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蒸馒头选哪种面粉最好
更新时间:2023-10-30
答案:蒸馒头最好选择高筋面粉,因为高筋面粉含有较高的蛋白质,能够产生更多的面筋,使得馒头的口感更加韧性和弹性,容易膨(péng)胀(zhàng)。同时,高筋面粉也能够让馒头更加白(bái)嫩(nèn),并且口感更佳。
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知识百科
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文章时间:2023-10-30
包子哪种面粉好
更新时间:2023-10-13
答案:一般来说,包子用的面粉需要选择高筋面粉,因为高筋面粉含有较多的蛋白质,可以使面团更有韧性,不易烂糊。常用的高筋面粉有普通高筋面粉、强力高筋面粉等。此外,不同的包子口感也会影响面粉的选择,例如要做口感更软的包子,可以选择低筋面粉。
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知识百科
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文章时间:2023-10-13
蒸馒头用的油纸安全吗
更新时间:2021-12-01
蒸馒头用的油纸安全吗 我不能确定油纸是否安全,因为安全性取决于油纸的材料和生产过程。建议您在使用油纸前查看包装上的说明,以确保其符合食品安全标准。如果您对油纸的安全性有疑虑,可以选择使用其他的蒸馒头器具,例如竹篮或锅子。 蒸馒头用油纸健
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文章时间:2021-12-01
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