面包茄子怎么做才好吃 面包茄子是一道美味的家常菜，下面是做法：材料： 茄子2个，面包糠适量，鸡蛋1个，淀粉适量，盐适量，油适量步骤： 1. 茄子洗净切成小段，放入盐水中浸泡10分钟； 2. 取出茄子，沥干水分； 3. 打鸡蛋，加入适量淀