面粉改良剂的用途和用量 面粉改良剂是用于改善面粉的品质和性质的添加剂，可以提高面团的弹性、延展性、稳定性和流动性，改善面包、饼干、面条等食品的口感和质地。常见的面粉改良剂包括酵母、发酵剂、增稠剂、漂白剂、氧化剂等。不同的面粉改良剂用量和

食品用硅胶垫可以蒸馒头吗 是的，食品用硅胶垫可以用于蒸馒头。硅胶垫具有耐高温、耐腐蚀和不粘性等特点，适合用于烘焙、蒸煮等食品制作过程中。但在使用时，需要注意硅胶垫的清洁和消毒，以确保食品的安全和卫生。 醋酸酯淀粉是什么 醋酸酯淀粉是一种