白家有哪些美食特色菜
更新时间:2023-11-03
答案:白家的美食特色菜包括:1. 红烧狮子头:用肉末制作成大(dà)肉(ròu)球,炖煮于酱油、糖、料酒等调料中,口感鲜美。2. 红烧肉:将五花肉切成块状,煮熟后用酱油、糖等调料炖制,味道浓郁。3. 糯米鸡:用糯米和鸡肉一起蒸制,口感软糯,香味浓郁。4. 麻婆豆腐:将豆腐切成块状,加入肉末、豆瓣酱等辣味调料炒制,口感麻辣。5. 水煮鱼:用鲜鱼片和蔬菜一起煮熟,加入辣椒、花椒等调料,味道鲜辣。6. 葱油拌面:将煮熟的面条和葱油、酱油等调料拌匀,清香可口。7. 炸酱面:将面条和炸酱一起炒制,口感香鲜。8. 红烧牛肉面:将牛肉切成块状,和面条一起煮熟,加入酱油、糖等调料炖煮,味道浓郁。