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蒸馒头选哪种面粉最好
更新时间:2023-10-30
答案:蒸馒头最好选择高筋面粉,因为高筋面粉含有较高的蛋白质,能够产生更多的面筋,使得馒头的口感更加韧性和弹性,容易膨(péng)胀(zhàng)。同时,高筋面粉也能够让馒头更加白(bái)嫩(nèn),并且口感更佳。
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文章时间:2023-10-30
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