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丽水的遂昌菜有哪些特色
更新时间:2023-10-17
答案:遂昌菜是浙江丽水遂昌县的一种地方特色菜品。它以清淡、鲜美、营养丰富而著称,是传统的家常菜。遂昌菜以山珍、野味为主要食材,如野生山鸡、猪肝、猪肚、猪蹄筋、石斑鱼等,再配以鲜蔬菜和草药调味,烹制出独具特色的美食。遂昌菜的特点是以清爽为主,讲究色、香、味、形、质的完美结合,口感清爽、鲜美,营养丰富。
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文章时间:2023-10-17
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