答案：瑞丽小众特色餐厅有：1. 玉龙夜市：这里有各种美食，包括瑞丽特色小吃和云南地方菜肴。2. 镇远小吃街：这里有各种小吃，包括瑞丽特色小吃和云南地方菜肴。3. 瑞丽边民食府：这里主要提供云南边境地区的特色菜肴，如鸡杂、牛肉、鱼饼等。4. 瑞丽老街餐馆：这里主要提供云南地方菜肴，如过桥米线、烤全羊等。5. 瑞丽火车站餐厅：这里提供各种快餐和小吃，是旅客经常光顾的地方。