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新疆烧烤方式有哪些特色
更新时间:2023-10-09
答案:新疆烧烤的特色在于采用大块的肉类和蔬菜,经过特殊的处理和调味后,在火炭上烤制而成。常见的烤食材包括羊肉串、牛肉串、烤羊排、烤羊肝、烤蘑菇等。在烤制过程中,还会加入辣椒粉、孜然、花椒等调味料,使得烤出的食物香气扑鼻,味道浓郁。此外,新疆烧烤还有独特的烤法,如采用木炭烤制、烤串时交叉穿串等,以及配合各种酱料和面食一起享用的传统方式。
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文章时间:2023-10-09
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