银耳功效与作用及禁忌
更新时间:2021-12-28
答案:银耳是一种常见的食用菌,其功效与作用包括:1.滋阴润肺:银耳具有清热润肺、滋阴润燥的功效,可以缓解干咳、咳血、气喘等症状。2.美容养颜:银耳富含胶质、氨基酸等多种营养成分,可以滋润肌肤、延缓衰老,有一定的美容养颜效果。3.降血脂:银耳中的多糖物质可以降低血脂,预防心血管疾病。4.抗肿瘤:银耳中含有多种生物活性物质,具有一定的抗肿瘤作用。银耳的禁忌包括:1.感冒发热期间不宜食用。2.银耳性寒,脾胃虚寒、腹泻者不宜食用。3.过量食用可能导致腹泻,应适量食用。