莴笋的功效与作用及营养价值
更新时间:2021-10-18
答案:莴笋是一种营养丰富的蔬菜,具有以下功效与作用:1.保护肝脏:莴笋中含有丰富的天然化合物,可以帮助肝脏排毒,保护肝脏健康。2.降低血糖:莴笋中含有丰富的膳食纤维和镁元素,可以帮助控制血糖水平。3.促进消化:莴笋中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘。4.增强免疫力:莴笋中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力。莴笋的营养价值也很高,主要包括:1.维生素C:莴笋中含有丰富的维生素C,可以帮助增强免疫力,促进胶原蛋白合成。2.膳食纤维:莴笋中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘。3.钾:莴笋中含有丰富的钾元素,可以帮助维持体内电解质平衡,降低血压。4.叶酸:莴笋中含有丰富的叶酸,可以帮助预防胎儿发育畸形,促进红细胞生成。