橄榄油的功效与作用及食用方法
更新时间:2021-08-01
答案:橄榄油是一种非常健康的油脂,它的功效和作用如下:1. 保护心脏:橄榄油中含有大量的单不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。2. 抗氧化:橄榄油中含有丰富的抗氧化物质,可以减缓细胞老化、预防癌症等。3. 促进消化:橄榄油可以促进胃肠蠕动,缓解便秘等消化问题。4. 降低糖尿病风险:橄榄油可以降低血糖和胰(yí)岛(dǎo)素(sù)水平,减少糖尿病的风险。关于食用方法,橄榄油可以用来烹饪、制作沙拉酱、拌面条等。建议每天食用橄榄油不超过2汤匙。注意,橄榄油不适合高温烹饪,因为高温会破坏其中的营养成分。最好的食用方法是用来拌沙拉或凉拌菜。