红扁豆的功效与作用
更新时间:2021-05-04
答案:红扁豆含有丰富的营养成分,如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、B2、B6、叶酸、磷、铁、钾等。其主要功效与作用如下:1. 降低血糖:红扁豆中的膳食纤维可以降低血糖,有助于预防糖尿病。2. 降低胆固醇:红扁豆中的膳食纤维可以降低胆固醇,有助于预防心脑血管疾病。3. 促进消化:红扁豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘。4. 补充营养:红扁豆中含有丰富的营养成分,可以补充身体所需的营养素。5. 促进代谢:红扁豆中的维生素B群可以促进身体的代谢功能,有助于维持身体健康。6. 抗炎抗氧化:红扁豆中的多酚类成分具有抗炎抗氧化的作用,有助于预防炎症和氧化损伤。