黑木耳的功效与作用及禁忌是什么
更新时间:2021-03-28
答案:黑木耳是一种常见的食用菌,具有多种营养价值和药用价值。其主要功效和作用包括:1. 补血养颜:黑木耳中含有丰富的铁、钙、维生素B1、B2等营养成分,能有效补充人(rén)体(tǐ)所需的营养物质,提高机体免疫力,促进新陈代谢,使皮肤更加光滑细腻。2. 抗炎镇痛:黑木耳中含有多种活性成分,具有抗氧化、抗炎、抗菌作用,能有效缓解疼痛、消炎止痒。3. 降血脂:黑木耳中含有多种膳食纤维和多糖,能有效降低胆固醇和血脂,预防心血管疾病。禁忌:1. 黑木耳不宜过量食用,否则可能引起胃肠不适、腹泻等症状。2. 黑木耳富含草酸,不宜与富含钙的食物一同食用,以免影响钙的吸收。3. 黑木耳不宜与某些药物同时服用,如抗凝血药、降压药等,以免相互作用导致不良反应。