红烧肉怎么烧 红烧肉的做法：1. 将猪肉切成小块，用开水焯水捞出备用。2. 热锅凉油，放入姜葱爆香，放入糖炒至金黄(huáng)色(sè)。3. 加入猪肉，煸炒至表面金黄(huáng)色(sè)。4. 加入料酒、酱油、老抽、生抽、冰糖、