木耳的营养价值及功效
更新时间:2021-05-28
答案:木耳是一种常见的食用菌,其营养价值和功效如下:1.富含蛋白质,可以提供人(rén)体(tǐ)所需的氨基酸。2.木耳中的多糖类物质可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力,抗癌。3.木耳中的多种微量元素如铁、锌、钙、镁等,可以提高人(rén)体(tǐ)的免疫力,增强骨骼的健康。4.木耳中的植物纤维可以促进肠道蠕动,有助于预防便秘。5.木耳中的多酚类物质还具有抗氧化的作用,可以减缓人(rén)体(tǐ)的老化过程。总之,木耳是一种营养丰富、健康的食材,适合人们的日常饮食。