管理厨房从哪几点抓起 管理厨房可以从以下几点抓起：1. 卫生管理：定期清洁、消毒厨房设备和器具，保持厨房环境整洁卫生。2. 食品安全管理：严格控制食品质量，确保食品的安全和卫生，防止食品污染和交叉感染。3. 厨房设备维护：定期维护和保养