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酵母发面的正确方法
更新时间:2023-10-24
酵母发面的正确方法 酵母发面的正确方法如下:1. 准备好酵母和面粉,将酵母溶解在温水中,水温应该在35-40℃之间。2. 将溶解好的酵母水倒入面粉中,用筷子或搅拌器搅拌均匀。3. 继续加入适量的温水,搅拌成面团。4. 将面团放在温暖的
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健康养生
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文章时间:2023-10-24
酵母发面时间长了怎么办
更新时间:2021-08-08
酵母发面时间长了怎么办 如果酵母发面时间太长,面团可能会变得过度发酵,导致口感变差。建议将面团重新揉捏一下,以减少气泡的数量。另外,可以将面团分成小块,再重新进行发酵和搓揉,以使面团更加均匀。如果面团已经过度发酵,可以考虑添加一些新的面
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知识百科
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文章时间:2021-08-08
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