黑木耳的功效与作用及营养
更新时间:2021-03-30
答案:黑木耳是一种常见的食用菌,具有多种功效和作用,同时也富含多种营养物质。1. 增强免疫力:黑木耳中含有多种活性成分,如多糖、多酚等,具有增强免疫力的作用。2. 降低胆固醇:黑木耳中的植物固醇能够降低血液中的胆固醇水平,有利于预防心血管疾病。3. 促进消化:黑木耳中富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。4. 抗肿瘤:黑木耳中的多糖具有抗肿瘤作用,能够抑制癌细胞的生长和扩散。5. 补血养颜:黑木耳中含有丰富的铁元素,能够促进血红蛋白的合成,有助于补血养颜。6. 美容养颜:黑木耳中含有多种维生素和抗氧化物质,能够抑制皮肤老化,有助于美容养颜。此外,黑木耳还富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C、E等营养物质。