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春笋涩嘴如何处理
更新时间:2021-05-20
春笋如何不涩 春笋不涩的方法有以下几种:1.选用新鲜的春笋,不要选择老、硬、干的春笋,因为老春笋会变得很涩。2.在烹饪前将春笋去皮,切成均匀大小的片或丝,这样能够让春笋更加入味,而且也能够减少涩味。3.在烹饪时加入一些酸性的调料,如醋、
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知识百科
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文章时间:2021-05-20
春笋发涩怎么处理
更新时间:2021-10-25
春笋发涩怎么处理 春笋发涩可能是因为其含有的草酸较多,可以通过以下方法处理:1. 将春笋切成薄片或丝后,放入盐水中浸泡30分钟,再用清水冲洗干净,这样可以去除草酸。2. 在烹饪春笋时,可以加入少量食盐或醋,这样也可以降低草酸的含量。3.
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知识百科
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文章时间:2021-10-25
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