冻梨为什么要冻起来 冻梨可以延长梨的保鲜期，防止腐烂和变质。此外，冻梨也可以使梨的口感更加清爽，口感更佳。冻梨还可以用来制作各种梨类甜点和饮品，如梨汁、梨酥等。 冻梨为什么要冻两次 冻梨一般要冻两次是为了使梨更加鲜嫩多汁。第一次冷冻可以