Q1：煮羊头应该放什么调料
煮羊头的做法如下：
材料
去毛羊头1颗(毛重约2000克，净重约1500克），腌蒜50克，大蒜150克。调料葱、姜各30克，盐50克，味精8克，白糖10克，陈醋200克，生抽50克，花椒8克，干辣椒5克，香叶2克，小茴香5克，香油10克，辣椒红油30克。
做法
1、葱洗净、切段；姜洗净、拍松；羊头从下巴处掰开，冲洗干净，用冷水浸泡1小时，取出后放入不锈钢锅(桶)内加冷水没过羊头，小火烧开，打去浮沫，加入葱段、姜、花椒、干辣椒、香叶、小茴香、盐40克小火焖30分钟，捞出后趁热剔下羊头肉，切成长5厘米的条；将去肉后的羊头从中缝处敲开脑壳，露出羊脑(不要下巴），把切好的羊头肉整齐地码放在羊脑上即可。
2、将大蒜捣成泥放入碗中，加入盐10克、味精、白糖、陈醋、生抽、腌蒜，淋入辣椒红油和香油制成调味料，同羊头一起上桌，客人可以夹羊头肉蘸调味料食用。
Q2：煮羊头羊蹄放什么调料合适
最好就是放白菜！
Q3：怎么煮羊头放什么调料
山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖 山药桃仁羊肉汤的制作材料： 主料：羊肉500克,核桃100克,山药100克。 辅料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。 教您山药桃仁羊肉汤怎么做，如何做山药桃仁羊肉汤才好吃 1.羊肉斩块，焯水，...
Q4：煮羊头应该放什么调料
爆炒羊头肉配料：大蒜、香菜、五香粉、辣椒粉、老抽、生抽、胡萝卜。爆炒羊头肉做法： 1、将羊头肉改刀切小片，放置一旁备用。如下图所示： 2、大蒜洗净，将蒜白，蒜叶分开。如下图所示： 3、胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段备用。如下图所示： 4、炒锅烧热后，放油和蒜白爆香。如下图所示： 5、将羊头肉倒进锅中不停翻炒。下图所示： 6、翻炒一会后，加入调料。如下图所示： 7、放入胡萝卜丝，大蒜叶子翻炒片刻。如下图所示： 8、出锅前加入香菜，即可起锅。如下图所示：
Q5：羊头肉该放什么调料更好吃，能放蒜吗
适合放蒜的菜，前后都放，菜快出锅的时候少放点蒜，立即出锅，那样菜更香
Q6：煮羊头放哪些调料好吃
1.羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净
2.小葱去根去皮洗净
3.生姜洗净
4.小葱切成段，生姜切成片备用
5.把洗净的羊头劈开，放入锅中
6.锅中加入水开火焯一下
7.将焯好的羊头片用冷水冲洗
8.将冲洗好的羊头片放入高压锅中
9.将葱段、姜片放入锅中，再倒入适量的料酒
10.加入适量的水
11.盖上锅盖，开火煮
12.煮熟后，把羊头上的骨头拆掉
13.切片装盘
