Q1：竹笋可以放入冰箱里冷藏吗？
竹笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋，记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了，再冷冻保存，笋肉容易冻坏，并且在之后取食时也不是很方便。也可以烧开一大锅水，加入适量食盐，将竹笋可以整个也可以对半切开，放在里面，用大火快煮10分钟左右，将竹笋差不多煮软，然后捞出来过凉水，放在一边沥干水分，接着将其装在保鲜盒里面，放入冰箱中冷藏起来，这样就可以比较长时间的保存新鲜竹笋了。
Q2：剥皮新鲜竹笋可以直接放冰箱吗？
可以用保鲜袋包裹一下再保存。冰箱冷冻室的妙用1、时令蔬菜的冷冻保存：不同的蔬菜，都有其不同的上市季节，尤其是竹笋、荠菜、蚕豆、豌豆这些时令性较强的蔬菜，一旦过了时节，再想品尝就难了。
因此，在其大量上市之际不妨多购买一些，洗净、切好后再放入冷冻室摊开冻结，冻硬之后，再用保鲜袋包裹保存，这样可以在冷冻室里存放将近一年的时间。 食用时，无须解冻，只需直接放入锅内按常规方法烹调，这样您就可以在一年四季都享用到所喜爱的新鲜菜肴啦。
2、调味蔬菜的冷冻储藏：某些常见调味蔬菜，如葱、蒜、香菜、蘑菇等，食用一次后还经常有剩余，可将其洗净控干，切成碎丁放入冷冻室内，存放时间可达半年之久。炒菜时一把，直接放入即将完成的菜肴中，其色香味都与新鲜的一般无二。
3、速冷食品的自制：市场上速冻食品的品种虽然越来越多，但价格也居高不下，而且买来的水饺，味道就是不如自家的对口。建议在节假日空闲之时，可以自己制做几种馅料的水饺，分类冻结储藏；随吃随取，保证味道不比买来的差。
4、卤制食品的保存：卤制食品是 国的传统美味食品，但加工工艺复杂，街上买的吃着味道好，心里却直发毛，不知会不会有意外。 自己烹制时间长，烹少了又不甘心。如果家里的冰箱冷冻室较空，不妨多制作一些，待其冷却后切成片，分袋装入冷冻室内，可以保存相当长的一段时间；需要时只需用微波炉微微加热，或隔水蒸10分钟即可。
Q3：竹笋能放冰箱吗 竹笋放冰箱怎么
现在冰箱十分普及了，很多人都会想到用2113冰箱冷藏保存竹笋，但是，很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后，往往还是会老化很严重。事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,只是很多人在具体实施上方法不当，才导致竹笋老化。
他们在冰箱里保存的是生竹笋，冰箱的冷藏室虽然低温，虽然竹笋的新陈代谢减弱，但是冷藏室空气十分干冷，长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。因此，在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋，最好用保鲜袋把竹笋密封起，防止竹笋过度失水。不建议用冰箱长时间保存生竹笋。
Q4：竹笋能放冰箱吗 竹笋能冷冻吗
新鲜的放冰箱最多放个五，六天吧，如果想放长时间，你可以把笋放水里焯一下，然后放在速冻里，想吃的时候再烧一下。 笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的口感。
笋因为有壳保护，比较容易贮存。买后暂时不吃，可放置在通风干燥阴冷之处，一周之内不会变质。也可以剥去笋壳放入冰箱冷藏室，或整块煮熟后冰冻，放置时间更长些。
Q5：煮熟的竹笋放进冰箱需要放水吗？
放点水会比较好~~~~~~
