Q1：为什么体检抽血前不能吃饭喝水？
空腹抽血已成为许多项化验检查必须要求，为什么要空腹抽血有以下几个原因：
1．许多抽血化验项目的正常参考值均来源于正常人群空腹抽血的结果，经统计分析后得到的。
2．人在进食后可使血液中许多化学成分有所改变，因而不能得到稳定的化验值。如进食含脂肪高的食物后可使甘油三酯明显升高数倍；食用高糖食物两小时内可使血糖迅速升高。因此在前一 天晚间进食后到第二天清晨，空腹时间达十小时以上，身体内各种化学物质已达到相对稳定和平衡，此时抽血可得到相对稳定和准确的结果。
3．人体生物周期的变化，某些项目指标因采血时间不同，变化较大，如皮质醇分泌高峰在早晨，下午至晚间则逐渐下降。因此在同一时间测定的结果具有可比性。
4．人在早间运动较少，而经过进食、劳动、运动、工作等诸多相对运动量较多的因素影响，可使一些化验指标波动，不利于测定结果的相对稳定和准确，也不利于与以前所做结果的比较。
参考http://iask.sina.com.cn/b/5596885.html
Q2：体检要抽血、中午吃饭过后下午可以体检吗？
不可以的，一般吃饭以后，你的血会呈乳糜状态，对检测的干扰很大，所以需要空腹抽血检测。一般情况下都是早上抽血检测，那样的话，你休息了一个晚上，经过代谢，早上的机体水平接近你的自然状态，所以检测比较能够反映你机体的真实情况。再就是准备要去检查的前一天晚上，尽量清淡饮食，不要大鱼大肉。
Q3：为什么体检（抽血）前不能吃饭？
很多生化检验项目会受到2113饮食的影响，比如，血糖、血脂、肝功能等，这些检验项目在饭前、饭后的数值差异会比较大，而且数值会随着距离进食时间的长短而不断变化，
如果，造成体检结果不能客观反映机体的真实情况，从而影响临床判断的准确性。而空腹抽血检查时，由于已有一段时间没有进食，血液中易受饮食影响的指标比较稳定，检验结果更具客观性。
从专业角度来讲，为避免因饮食因素带来的差异，临床上我们读到的检验项目的正常参考值范围，是正常人群空腹血检测所得的数值，经统计学处理而获得。如空腹血糖，正常人群的范围为3.9~6.1mmol/L。如果不是空腹抽血，那参考范围就没有意义了。
扩展资料：
一般来说，少量喝白开水不会干扰体检的结果。以空腹血糖为例，要求的“空腹”是指不摄入热量，比如不能吃主食、肉蛋、奶等食物，但不严格限制饮水。
所以体检前如果口渴，可以少量饮用白开水。但需要注意的是，空腹喝含糖饮料会使血糖骤然升高，特别是在抽血前的几小时之内，因此在这段时间不要喝含糖饮料，以免影响体检结果。
参考资料来源：人民网——空腹体检并非要求饿肚子 这几个误区你中招了吗？
