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如何煮面

Q1:如何煮面条?

1、加入适量的水,待水开了后放入面条,大火煮沸后加入一小碗冷水,入过你喜欢吃煮的比较软的就在再次煮沸后再分别加入两次冷水,要是喜欢吃硬一点就在加一次冷水,等再次煮沸就可以出过了. 2、调料也很重要哈,最简单的就是在碗内放入少量的葱花、姜蒜末、在干净的锅内放入适量的油,待油锅没有响声时倒入碗里,适量的鸡精和味精、少量的酱油,如果吃辣可以放入适量“老干妈”牌风味豆豉(超市有卖,这个牌子的正宗),喜欢吃醋的可以再放少量的醋,即可。 3、盛面时,先加点汤在碗内,把调料混匀,在把面捞出盛在碗内。 4、在煮面条时加少量食盐,煮出来的面条不糊烂.

Q2:如何做水煮面

~~~~唉~最简单滴葱汤面,简单易做又鲜美,我自己也挺喜欢吃的。把葱,蒜苗切成碎末,可多切点放碗里,再往碗里加入醋根据个人口味加,酱油少许滴少许,盐,味精,混一起备用,煮开水下面条,等面条水沸腾后,舀点面条汤倒进碗里,面条熟后直接捞进碗里淋上几滴香油,鲜香滴葱汤面就好啦可根据喜好加辣椒油胡椒粉~

Q3:如何煮面?

如何煮面条更好吃

Q4:如何给婴儿煮面如何给婴儿煮?

给婴儿吃面必须是在宝宝4个月,添加辅食以后,面要选择宝宝专用的,而且应该尽量煮的软烂,不要放盐,可以适量放油。

Q5:如何煮面条

其实煮面注意避开这3个误区,就能煮出一碗好吃的面条。

误区一:等水开才下面

水开后再下面容易受热不均,而冷水下锅煮,面条则会糊成一团,正确的做法是等到水开始冒小气泡的时候,就可以下面条了

误区二:面条出锅直接装碗

很多人煮好面以后,捞出面条沥干后直接就装碗了,这样子面条不仅容易糊,而且吃起来也是没什么韧劲。正确做法应该,出锅后过一下凉水,这样面条不仅不容易糊,而且会比较爽滑Q弹,吃起来有韧性。

误区三:用清水煮面条

用清水煮出来的面条口味比较淡,最好用高汤来煮面条,这样煮出来的面条会比较入味,也比较有营养。关于这一条,其实我不是特别认同大厨的看法,因为每个地方煮面的习惯不一样,有的地方是直接用汤底煮面,而有的地方是煮好面以后,再把面放入汤底。前者煮出来的面会比较入味,后者煮出来的面条比较清爽,所以没有谁对谁错。

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