Q1：哪些食物吃了对大脑有益？
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
Q2：对大脑有益的食物有哪些?
对大脑(和记忆)有益的食物 1，牛奶 牛奶富含多种营养物质。其中的钙质是大脑代谢不可或缺的物质。而维生素B1则有利于神经传导。 2，鸡蛋 很多人不吃鸡蛋黄，其实鸡蛋黄中富含卵磷脂，当它被酶分解后，能够产生出大量的乙酚胆碱，并且迅速进入血液而到达脑部。 实验证明:乙酚胆碱的含量与人的记忆力有密切的关系。 3，鱼类 富含蛋白质和钙质，淡水鱼含有不饱和脂肪酸，对大脑细胞有促进作用。特别是沙丁鱼。 4，味精 味精主要成分是谷氨酸钠，在胃酸作用下可转化成谷氨酸。 谷氨酸是人脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育。 同时，味精能够使脑内乙酸胆碱含量增加。 5，花生 富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质。 常用可增强记忆。 6，小米 小米中的维生素B1,B2都远远高于大米。常食用小米有利大脑保健。 7，玉米 富含亚油酸和不饱和脂肪酸，以及谷氨酸。 8，黄花菜 以干品煮熟吃为宜(防中毒)，有安神作用 9，辣椒 辣椒碱能积刺激人体，使人精力充沛，思维活跃。 10，菠菜 富含维生素，是脑细胞代谢的最佳食品之一。 11，桔子 富含维生素，且属于碱性。能够消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。 (桔子明明是酸的，为什么书上说是碱性???) 12，菠萝 含有锰元素等，热量少。常吃生津提神。能有效增进记忆，是演员等最喜欢的水果。 13，洋葱 能够稀释血液，是人神清气爽。 14，土豆泥 易于分解产生葡萄糖，使用15分钟后可观察到明显的记忆力改善。 15，葡萄糖 葡萄糖是人脑唯一的能量来源。必要时候适量食用葡萄糖，有利于记忆改善。 此外，葡萄糖可促进分泌乙酸胆碱。 当然这是都有日常生活中所能见到的一些食物，你也可以请教一下医生，看看有什么药物之类的，祝你妈妈早日康复!
Q3：哪些食物是大脑最喜爱的？
俗话说“萝卜青菜各有所爱”，这一点也同样适用于我们的大脑。最近，日本医学博士、原伊利诺伊工科大学教授生田哲盘点了有助于大脑高效工作的各种营养素及相关食材。
花生等富含泛酸可提高记忆力。泛酸（维生素B5），搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
糙米等富含维生素B1能醒脑提神。维生素B1能将葡萄糖转化成能量，人体缺乏维生素B1会导致身体疲劳，甚至精神紧张焦虑，注意力无法集中。富含维生素B1的食材有糙米、猪肉等。
香蕉等富含维生素B6会振奋精神。大脑神经细胞的维生素B6含量颇多，人体有了压力就会消耗维生素B6来缓解。人体若缺乏维生素B6，就会导致“幸福物质”5—羟色胺的分泌减少，使人易抑郁。富含维生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西兰花、卷心菜等。
猕猴桃等富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。
乳制品等富含钙可消除紧张不安。钙是天然精神安定剂，能放松神经和肌肉的细胞，人体若缺钙会导致人易具攻击性，甚至出现肌肉痉挛现象。富含钙的食材有鱼贝类（沙丁鱼、秋刀鱼等）、海藻类（海苔、裙带菜等）以及乳制品（牛奶、酸奶、奶酪等）。
深海鱼等富含必需脂肪酸，能提高大脑工作效率。大脑有上千亿个神经细胞，用来传递信息的细胞膜由脂肪组成，这种脂肪若不足，神经膜获取传递信息的效率就会下降，大脑也会因此变得迟钝。富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼，以及玉米油、葵花籽油等食用油。
