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新鲜虫草花煲什么汤最好

Q1:虫草花炖什么汤好饮?

排骨

Q2:新鲜虫草花煲汤搭配什么好

材料:2113虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗 、干贝10粒、甜玉5261米1根、4102腔骨500克、盐1/2茶匙(3克)

做法:

1、把腔1653骨用清水冲净。将虫草花,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。

2、把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。

3、放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。

Q3:拿虫草花煲什么汤好?

我国传统上最著名的是虫草煲老鸭汤:

制作工艺 :

1. 将宰杀后的老鸭洗净,空干水分;

2. 红枣洗净,去核;

3. 姜切片,葱切段;

4. 将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内,用牙签封口;

5. 把放好药物的鸭子放进小锅,加入适量清水、盐、料酒;

6. 再将小锅放进已经倒好水的大锅内,隔水用文火炖1小时左右即可食用。

食谱营养机理:

虫草:又叫冬虫夏草,素与人参、鹿茸齐名,为肉座菌科冬虫夏草菌寄生在鳞翅类昆虫幼虫上的菌座及幼虫躯体的干燥物。内含虫草酸、维生素B小脂肪、蛋白筹,能治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等引起的咯血、咳嗽、气短、盗汗等,对肾虚阳萎、腰酸膝痛、抗癌等有较好的疗效,也是病后体虚,年老衰弱的滋补佳品。

鸭:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉,性寒,味甘,咸,主大补虚劳。滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳自惊,消螺蛳积。

一般人都适合食用,尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人食补。

枣:枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

Q4:虫草花煲汤有什么好处

冬天多2113用虫草花来煲汤,夏天可5261以用它和被称为“身体垃圾清4102道夫”的黑木耳一起拿来做凉1653拌菜,明亮的黄色特别亮丽,开胃下饭、很有食欲,非常的清新减脂!虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草,是上好的平价滋补佳品,一般人也能吃得起。

Q5:拿虫草花煲什么汤好?

虫草乳鸽汤冬虫夏草10克,乳鸽1个,花胶30克(花胶是鱼肚,从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。)生姜一片乳鸽去毛,洗净,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,洗净切丝。全投入容器,加适量开水,少许酒,隔水炖3小时,调味即成。补益气血,病后体虚,头晕目眩,妇女带下。

Q6:虫草花加什么煲鸡汤好饮

加一点香菇非常不错

1、新鲜的香菇数朵,洗干净对半切开;虫草花少许,用水泡开,老姜洗净后切成大片备用

2、土鸡一只,取出内脏,清洗干净里外杂质后去掉头、尾不要

3、沙煲中放入足量的水,放入鸡与姜片大火煮开,水开后撇去浮末,放入香菇与虫草花

4、转小火慢煲2小时

5、时间到了,关火,并放入适量盐调味即可

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