Q1：新鲜红提可以放冰箱吗
是可以的。
国内还有很多消费者对提子的保鲜方法不太了解，所以即使新鲜、肉脆的加州提子买回家也很快使之品质产生变化，有关专家表示，新鲜提子在保存时是需要一些专业知识的，比如温度、湿度等。
据了解，新鲜提子含丰富营养，是均衡健康饮食的一个重要部分。提子的营养成分包括25％的维生素C、8％碳水化合物、4％可食性纤维、2％维生素A、2％铁质及2％钙质等。此外，它含有白藜芦醇、花青素、儿茶酸及栎精等四种天然植物营养素，这些植物营养素都含抗氧化的特性，可以预防一些如心脑血管类的疾病。
新鲜提子主要颜色分别为青(也称为白)、红及蓝黑，目前加州种植的品种超过50种，大致分为18类，包括火凤凰、绿珍珠、黑玫瑰、皇家秋天、黑翡翠、胭脂红、紫水晶、绿仙子、红宝石等，每个品种都有独特的颜色、味道、口感及历史，目前进入中国市场的加州提子大约有8－12种。
如果想买回家的加州提子保持新鲜度，首先，把提子放进冰箱里，温度调到零度，湿度调到96％；其次，不要将加州提子跟别的蔬菜、水果放在一起，尤其是跟香蕉放一起，否则别的蔬果呼吸时释放出乙烯，不利于提子保存；第三，提子在吃的时候才洗，不要洗了后才放冰箱里。一般加州提子表皮外有一层白色霜一样的物质，很多人以前那是脏东西，其实它们是可以保护新鲜提子，使其保持新鲜度的物质，最好吃的时候才洗掉。
Q2：红提可以放在冰箱的冷冻室里吗
建议你不要放在冷冻室，冷藏就可以了因为提子中有很多游离态的水，如果放在冷冻室，那么游离态的水会自己凝结形成提子中的冰晶，而冻过之后的提子就不能恢复到原来的状态了，你可以拿几粒提子试一试之所以说放在冷藏就可以是因为提子还是比较容易保存的，放在冷藏一段时间没问题，只要你放进去的时候够新鲜。 希望能帮你~~青蛙爱钓鱼
