Q1：蘑菇放在冰箱冷冻上颜色变黄还能吃吗
能够继续食用的。因为蘑菇子实体在冷冻过程中失水过多所致，一旦解冻后，子实体在水中就会再次吸收充足的水分，并且恢复子实体的原样，子实体冷冻发黄后，不意味着子实体已经变质了，而是一种物理变化，所以，可以放心食用的。
Q2：蘑菇冷冻后变成黄色还能吃吗 会不会有什么问题
可以吃的。
蘑菇子实体发黄，是因为子实体在冷冻室失水过多所致，其组织体并没有发生改变。只是由于细胞体的水分丢失而造成了子实体颜色发黄。
Q3：蘑菇冻冰之后变黄了,还能吃吗
一般这个情况考虑这蘑菇暴露在空气中确实是容易变黄的，这个一般是没有变质的，是可吃的，当然还是吃新鲜的好。 补充： 蘑菇（学名:Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。
Q4：蘑菇变干而且黄了，还能吃吗？
无论是野生蘑菇还是人工种植蘑菇，时间久了都会出现脱水、和不同程度的褪色，只要不出现发霉变质、严重虫蛀，依然可以食用。食用前，先用清水浸泡至发软洗去杂质
Q5：蘑菇变黄变软还能吃吗
请问 你说的是 干蘑菇 还是鲜蘑菇呢？ 干蘑菇不能过伏 也就是储存期不能度过夏天· 因为夏天空气潮湿 易生虫子。你说的 应该是干蘑菇 如果是过了夏天的蘑菇 这样的 不要吃了·会又细菌的 如果是先蘑菇 变黄变软 则说明 蘑菇内部的细胞组织已经衰败，而且细胞内发生氧化反映 导致变色 变质 更不要吃~ 结论是 不要吃了~@
Q6：蘑菇冷冻后变成黄色还能吃吗 会不会有什么问题
最好不要吃，有可能冻坏了，会产生很多细菌的……
Q7：蘑菇变黄还能不能吃
蘑菇变黄要看它是否变质。如果没有变质还是可以吃的。
Q8：白色的蘑菇变黄能吃吗？谢谢
如果是可以食用的蘑菇。变黄后可以吃。变黄的原因一个是时间长了。蘑菇的含水量下降造成的。再一个是堆闷的时间长，不通气，湿度大造成的。只要没有腐烂变质，就可以吃。
Q9：放久的蘑菇变黄了能吃吗
不可以的，变黄了说明已经变质了，产生有害物质，质量不要食用。
