Q1：调肉馅为什么要加花椒水和胡萝卜?
起到调味的作用
材料
1.绞肉600公克，盐6公克，2.香油18公克，味精6公克，酱油18公克，沙拉油30公克，3.葱120公克
做法
(1)将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。
(2)将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可。
Q2：调肉馅为什么要加花椒水和胡萝卜？
用花椒水调陷能入味增香，胡萝卜是脂溶性维生素，必须和肉放在一起才能被人吸收胡萝卜素。WWW.BAZhI.Shi.COm
Q3：猪肉馅用放花椒水吗
要想好吃就都要放，但是别放太多了。
Q4：为什么我做的包子肉馅腥味重，该放的都放了，胡椒粉，花椒水，葱姜汁，五香粉，料酒
应该在加适量白糖 酸醋生抽，肉馅最好用五花肉或者里脊肉
Q5：花椒水放肉馅里的作用 包饺子馅的花椒水怎么做
花椒水和加水是两个概念花椒水目的是增香，所以越浓越好，与水量无关，它可以用花椒面代替，超市有售。单纯加水是让饺子熟后多汁，肉馅口感好。
