Q1：剥核桃怎么做
前言鲜核桃生吃营养极高，生吃时外面的一层薄衣撕掉，免得苦口，也可炒菜和凉拌菜，味道爽口
Q2：核桃的皮该怎么剥?
用热水泡一下后再放在冷水里面泡下就可以了。
但核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。平常一般每天最多吃4到5个核桃。
Q3：核桃难剥怎么办?
装塑料袋里 全砸碎 然后在袋里挑瓤吃
记得多套几个袋
Q4：薄皮核桃吃不完怎么办？
可以加工成各种囗味的核桃仁。
如琥珀核桃的制作
第一步原料准备；去皮核桃仁1000克，麦芽糖两罐500克，绵白糖300克。食粉30克。色拉油2000克。白芝麻30克。
第二步粗加工；锅上水烧开下入核桃仁食粉煮三分钟左右后用清水冲几遍控净水分倒入白钢盆中备用。
第三步加糖浆； 把麦芽糖用微波炉加热3分钟，冬天五分钟。也可以用蒸车把麦芽糖蒸化盆中加白糖300克，麦芽糖500克拌匀备用。
第四步操作；锅内倒入干净的色拉油烧制四成热后将拌匀糖浆的核桃仁下入油锅后改小火 将核桃仁水分炸干，在操作过程中看见核桃仁由乳白色慢慢的变成红褐色而且糖浆以均匀的挂在核桃仁上大火加热一分钟看见糖浆冒小红袍倒入漏勺即可。控净油分和剩余糖浆倒在白钢荷台上用筷子拔了开撒上芝麻凉后晶莹剔透的琥珀核桃仁就做好了。放入保鲜盒内冷藏冰箱储存用时拿出来即可。
菜品介绍；本身核桃仁就是甜品一般配配香芋泥做成琥珀香芋，也可以放在烤好的蛋挞上做成另类的核桃蛋挞酥。在做青菜小炒时出锅时也可以撒少许核桃仁做点缀。别有一番味道。
Q5：核桃壳怎么剥
核桃好吃，但壳确实难剥．如果用夹子夹，夹成一小块一小块，还容易掉很多小粉，不方便又浪费．请用下面的两种方法来剥核桃壳．
第一，将核桃放在蒸锅里用大火蒸8-10分钟，然后捞出放入冷水中浸泡3-5分钟．再捞出来剥壳，就能取出完整的核桃仁了．
第二，把坚硬的东西，如螺丝刀插进核桃凹进去的地方，顺势一扭，壳就开了．下次吃核桃的时候试试看吧．
姥姥说过,先将生的核桃煮一下,然后去皮下锅炒,这样不会破坏原有的核桃香味
Q6：野核桃怎么剥
野核桃的剥壳方法如下：
1、先将核桃放在蒸锅里用大火蒸几分钟，然后再立即把它浸入水中冷却，取出后就会发现核桃壳的表面有一条条的裂纹，沿着这些裂纹把壳掰开，这就取出完整的核桃仁。
2、如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
