有哪些食物不利于养肝

Q1：养肝护肝的食物有哪些

青色食品是养肝护肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。因此，应多食用一些青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。
富含vc的食物。富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
鸡蛋。富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
绿色食品。绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。
在日常饮食中，还可以适当食一些酸味食品。如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。
6、奶制品。主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

Q2：养肝的食物

养肝食物！
1、 西兰花中含有丰富的营养素，比如类胡萝卜素等，有助于肝脏化解毒素和致癌物质，是养肝护肝的食物之一。大家需要注意的是西兰花一旦加热过度，会破坏里面的硫代葡萄糖苷，预防癌症的效果会降低，因此需控制好火候！
2、 枸杞中含有对人体有益的营养物质，有润肺、滋肾、养肝的作用，是“中药四宝”之一。枸杞不仅可以养肝，还可以改善肝脏功能。枸杞虽好，但它性温，身体有炎症，发烧的人不适合吃。
3、 菠菜的功效多不胜数，可以通血脉、补血止血、清理肠胃热毒和滋阴平肝等，是春季养肝的蔬菜。不过吃菠菜以前，最好先焯水再烹饪，这样菠菜中草酸含量减少，不会影响人体对钙的吸收。
4、 橘子具有明目养肝的功效，因为橘子中含有丰富的维生素E和维生素C，对肝细胞有保护作用，还可以健胃解毒。橘子中的维生素C可以明目。
5、 西红柿里面含有丰富的番茄红素，肝功能不正常的人可以常吃，对肝炎患者来说也是不错的选择。另外，西红柿中含有的类黄酮，可以防止毛细血管爆裂，预防血管硬化。
6、 香蕉的热量虽低，营养价值却高。香蕉含有的蛋白质，维生素a等可以提高免疫力，促进肝细胞的修复，从而达到保护肝脏的作用。另外，香蕉还可润滑肠道。
7、 柠檬也是春季不错的养肝排毒水果之一。由于柠檬比较酸，应适量吃，尤其胃酸多的人。常常适量吃柠檬，可以阻止肝细胞受到自由基的破坏，起到养肝护肝的功效。
8、 梨具有清肺止咳，祛痰清热，润便利尿的功效，含有柠檬酸等维生素和碳水化合物，是一种老少皆宜吃的水果。

Q3：补肝的食物有哪些 这些食物助你养肝

（1）优质蛋白食品
1.大豆：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2.豆腐：益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。
3.猪肉：补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。
4.猪血、鸭血：补肝血，猪血有解毒的作用，鸭血性平，营养丰富维持肝脏机能，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。
5.猪胆：清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功。
6.动物肾脏：“以脏补肝”食用动物肾脏具有补肾益精、补肝养血的作用。
（2）蔬菜水果食品
1.菠菜为佳蔬：菠菜具有滋阴润燥，舒肝、补肝养血等作用。对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
2.小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；
3.青色卷心菜、芝麻等富含维生素E的食物，可提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，对肝炎患者很有益处。
4.葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，有补益气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清热利湿的功效，对强肝、保肝效果尤佳。
5.荔枝：荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。食用多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。滋养强壮作用之外，并有消除体内的病毒，及镇静精神的作用。
（3）酸性食品：
1.酸奶：酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。
2.食醋：以味补肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，为补肝之品。
3.乌梅：乌梅可以解宿醉，强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，因为如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉。
其他有山楂、五味子、白芍等酸味食物或药物可养肝。
（4）滋补性食物：
1.蜂蜜：具有养肝和保护肝脏的功能。
2.蜂乳：滋补、强壮、益肝及健脾，既有利于养肝，又能固护脾胃。
3.枸杞：补血养肝，为补肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且枸杞可温胃，对肝脏效果尤佳。
冬季益肝祛寒粥-红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
其他如核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等都属于补肝食物，只要合理的食用，都可以起到补肝的作用。

www.bAZhi%ShI.cOM

Q4：养肝最好的食物有哪些？

❶黄豆芽

黄豆芽具有清热明目，健脾养肝、补气养血、防止牙龈出血及降低胆固醇等功效，黄豆芽中含有丰富的维生素B2，有助于预防口角发炎。这个时节是黄豆芽大量上市的时候，是家常小菜的不错之选。

春季时节春笋正脆嫩鲜美，非常清香和甘醇。笋的营养价值非常高，蛋白质含量都比较高，而且富含B族维生素、矿物质等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。

芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，清明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗作用。

春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，应少食酸味食品，而适当吃些甜食。红枣味道清甜，正是春季养脾佳品。此外红枣还有美容养颜的功效，喜欢吃红枣的朋友们，切不可一日进食太多红枣，一日3、4颗就可以了。

蒜、葱、姜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富的时候。而且春季是细菌滋生的季节，适量吃些蒜、葱、姜还可预防春季最常见的呼吸道感染。

草莓有去火、解毒、清热的作用，肝火旺的人，吃点草莓可以起到抑制的作用。它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，等病症。草莓可以选择饭后吃更好。

蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，可以增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。

芹菜汁

食材

西芹.....3根

蜂蜜......10ml

冷开水......500ml

做法

1、将食材洗净准备好。

2、将食材倒入破壁机容杯中，启动机器即可。

草莓葡萄汁

食材

草莓.....100g

香蕉.....100g

白砂糖......15g

水.....200ml

做法

1、将食材洗净准备好。

2、将食材倒入破壁机容杯中，启动机器即可。

红枣姜茶

食材

红糖......40g

老姜......30g

红枣.....4颗

热水.....900毫升

做法

1、将食材洗净准备好。

2、将食材倒入破壁机容杯中，启动机器即可。

春季养肝护肾很重要，平时切记少油腻多清淡，肝不好易引发各种疾病，以上食谱有助于养肝护肾，大家可要记得用机器打来喝！