Q1：吃了发霉大米怎么办
如果吃了发霉的大米，可以服用一些维生素C、维生素B、葡萄糖水等，缓解体内的黄曲霉毒素。然后就是是多喝水，症状严重的，要立即送医院。
Q2：不小心误吃了发霉大米怎么办
误实发霉大米的处理方法：
关键是要注意观察有无腹泻或是呕吐等异常，一般在2-3天无异常，基本没有什么问题的。
建议观察一段时间，如果有上述症状的话，可以去医院对症处理，如果没有的话，可以熬点绿豆水喝，解毒。
会对肠胃造成一定的影响,就是会拉肚子啊。建议到医院做个详细的检查,平时饮食也应该注意点哦,清淡点为主就最好的,多点的补充下营养!
久存的大米，如果保管不当，会发生霉变、结块。遇此现象，可选择晴天，将其露天摊开，让其通风、散味、除湿。发生过霉变的大米，霉菌大多分布在米粒表面，所以在淘米时，应用清水多搓洗几次，可大大减少大米中的黄曲霉毒素和气味。
Q3：发霉大米还能吃吗？怎么防止大米发霉？如果不能吃了该怎么处理？
发霉的大米是绝对不能吃了。
虽说有些可惜，但是发霉的也一定要扔掉了！
防止发霉的方法，你可以选择少量勤买，也可以选择购买那种真空袋，或者是选择在干燥通风，低温的地方存储
Q4：吃了发霉大米如何补救据说公司的米饭是用霉变的大米做出了的吃了4个月了如何补救
发霉大米包含真菌产生的黄曲霉素。 黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。 医学专业人士指出，食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。 所以建议立即停止食用霉变大米，另外长时间食用者应去医院进行检查。
