Q1：云南鲜花饼哪个牌子的好?
俗话说文无第一，武无第二。在云南的鲜花饼也一样是各有千秋的。嘉华饼层是云南最早生产鲜花饼的现代企业。他们的牌子市场占有率是最高的，但除了他们的以外，还有多柏思生产的新型鲜花饼也是后来者居上，潘祥记的民族特色鲜花饼，此外还有七彩云花生产的特色鲜花，云南云蓟通生物科技有限公司利用孔雀菊生产的---云南孔雀饼也是最有云南特色的鲜花饼，都能当月饼送人，也可以说以上这几家都是云南最好的鲜花饼。
Q2：云南鲜花饼什么牌子最好吃
我云南鲜花饼行业10经验我谈谈云南鲜花饼情况没哪牌说各家经营策略产品做
目前市面见品牌几十我按同类给家解释:
、自能产:嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉华、云通、阿本、红塔、斯贝佳、亚东宏、各饼屋(金冠、宫庭、面包工坊等)、各店
自没产能力请别代加工贴牌:花味源、花源、花、丽江、傣香园、网店其杂牌
二、采用玫瑰花制作鲜花饼:嘉华、花G、花味道其牌全用玫瑰酱制作
三、自专卖店:嘉华、花G、雪山玫瑰、各饼屋、各店
自给别加盟店:花味道、丫咪、花源、花
其牌全都店全部低价走通路铺货或者网络售卖
四、纯手工制作鲜花饼:花G、各饼屋、各店
其厂家都机器制饼
五、价格两档:
25--35元/袋:嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、花源、花
10--15元/袋:其品牌
相信通面类家应该云南鲜花饼所解请记住便宜货算自吃想买送要买种10元袋鲜花饼
近收网友赞同提问谢家关注认同现抽间关键问题做统答:
(1)价格差异便宜10元袋贵35元袋
答:制作本主要由两素造机器制饼手工制饼二原料采用玫瑰酱(糖)新鲜玫瑰花综合本越高品质越高
(2)机器制饼手工制饼区别
答:手工制饼饼皮起酥、层、口非产效率低饼外观形状各异
机器制饼产效率非高台机器产能抵30工机器形式代替产品型步骤口且饼收口位置面皮比较厚容易烤透
台机器投入约12万按使用3计算本平均每月本3333元手工制饼每月工工资达9万元(按3000元/)机器制饼本占手工制饼3.7%
由看部企业追求利润情况定选择机器制饼
(3)玫瑰酱新鲜玫瑰花区别
答:食用玫瑰产花期每4月--6月除3月产花期外没玫瑰花保证四季都鲜花饼售卖产企业必须解决玫瑰花原料问题说产花期要量准备目前企业做三种:
1、新鲜花急冻--------急冻完冷冻贮存;
2、新鲜花冷冻贮存;
3、新鲜花加量糖做玫瑰酱(糖)温保存
显第3种本低第2种要加冷冻库建设或租用费用月少要投入几十万第1种能保证玫瑰花品质本高鲜花急冻费用比冷冻费用更高本番倍
(4)鲜花饼甜度本关系
答:公斤玫瑰花市场价30元公斤白糖市场价4.6两种原料合起二公斤花馅34.6元各家企业花馅配比决定本糖越本越低饼更甜明白吧亲
(5)保质期本关系
答:产品面要加入添加剂等都延保质期品牌保质期达9月才45简单保质期流通程产退货少保质期短产品架卖几要退销毁风险本增加保证产品品质消费者健康良企业都加入添加剂所保质期短本升家看10元左右鲜花饼保质期都
希望答能更帮助消费者解鲜花饼希望云南鲜花饼能更健康发展
满意请采纳
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Q3：云南鲜花饼哪个牌子好吃?云南鲜花饼什么牌子最好?
云南鲜花饼可以说是云南经典的特产之一，常被作为伴手礼馈赠亲友，至于云南鲜花饼哪个牌子的好吃，众说纷纭，因为不同品牌的云南鲜花饼有不同的特色，而且有不同的口味，所以云南鲜花饼没有什么牌子最好，只有经过挑选对比之后最适合你口味的，常见的云南鲜花饼品牌有花G、嘉华、经贸宾馆、丫咪、花之源、花味道等等，你可以作为参考，并挑选出你最喜欢且最适合你的鲜花饼。
Q4：云南鲜花饼买哪个牌子的好吃？
“云南十八怪，鲜花四季开不败。”云南人以花为荣，以花为福，更以花为食。这应该归功于云南多样的气候和地理环境。云南的鲜花从大山里走出来，已经不仅仅是姑娘四季把花戴，而是姑娘四季靠花“发”了，毕竟谁没买过几个用鲜花做的饼呢？
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。云南人爱鲜花饼自不必说，外省的小伙伴对鲜花饼也是赞不绝口。
鲜花饼的制作缘起于300多年前的清朝，用上等玫瑰花制得的鲜花饼，是深得乾隆皇帝喜爱的宫廷御点。鲜花饼的主要食材是云南特有的食用玫瑰花，而食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作，必须在每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，从而影响玫瑰花的品质。
现在鲜花饼的品牌越来越多，但口味却参差不齐，到底哪一个才是最好吃的鲜花饼呢？作为一个资深吃货的云南人今天就给大家种草7个超好吃的鲜花饼品牌，小伙伴来云南再也不用纠结买哪一家了。
top1
彩云吉沁鲜花饼
云南最最好吃的鲜花饼，每一只3分皮做酥，7分陷为浓，沁人心脾，馥郁芬芳。吃起来甜而不腻，酥脆松软，有初恋的感觉。
top2
摘味屋鲜花饼
精选上等蜂蜜、黄油、面粉和新鲜花作原料，合面、擀皮、包馅全部手工一气呵成，制作者的用心自然换来了美味的回报，每一口摘味屋的鲜花饼都足够香酥，回味无穷。
top3
潘祥记鲜花饼
潘祥记是昆明糕点老字号，著名的舞蹈艺术家杨丽萍代言，很多老昆明人都只认准它家的鲜花饼。内馅采用云南红土高原种植的食用重瓣红玫瑰，花香四溢，皮酥馅足。
top4
嘉华鲜花饼
嘉华作为陪着很多昆明人成长的品牌，一直在坚持分分钟出炉、秒秒钟新鲜的品质，它的鲜花饼份量十足，“三朵玫瑰、一个饼”，玫瑰芳香、饼皮酥软，咬一口花香四溢。
top5
甄花味鲜花饼
鲜花饼还是得鲜花多，甄花味的鲜花饼，饼如其名就是满满的鲜花。作为丽江品牌，经过丽江街头的店铺，就可以看到很多新鲜的花瓣，求的就是个“真”字。
top6
花满楼（happymiss）
一款小清新的鲜花饼，无论是闻起来还是吃起来都令人愉悦。Happymiss在昆明受到了很多年轻人的喜爱。在花满楼的店里可以看到员工筛选玫瑰花的过程，它家的饼味道清新，不喜欢太甜的朋友可以尝试一下花满楼鲜花饼。
top7
rosehoney鲜花饼
rosehoney的鲜花饼可以说是所有鲜花饼里颜值最高，口味最西式的。饼的外观是玫瑰的形状，口味有原味、蜜糖味、巧克力味、抹茶味四种，每一种都能吃到蜂蜜的清香。它的饼皮也不再是传统的酥皮，所以吃厌了传统鲜花饼的小伙伴一定要试试这一款。
鲜花饼DIY：
1、新鲜的食用玫瑰花去蒂，将花瓣摘散。
2、加入砂糖轻轻揉搓，根据干湿情况加入蜂蜜调味，保留花香，去除苦涩。
3、将处理好的花瓣封好避光发酵2-3天。
4、在花瓣中加入一定量的的熟糯米粉，从而降低湿度，增加馅料的粘稠度。
5、使用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮。
6、按照酥皮在里、油皮在外的方式包入玫瑰馅。
7、在饼皮表面刷上一层蛋液，并用竹签在饼皮上戳几个洞，避免烘烤的时候变形破碎。
8、150°中火入炉烤制25-30分钟。
9、美味的鲜花饼出炉啦！
10、开吃！
鲜花饼除了好吃，也有一定的理疗功效哦。根据《本草纲目拾遗》中记载，食用玫瑰花具有“活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”的功效，它所含的营养元素比普通蔬菜更丰富。所以鲜花饼不仅颜值高还美味，营养价值又高的糕点。
（图片来源于网络）
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