Q1：吃山楂有什么好处和坏处
山楂片是一种休闲食品，饭前吃开胃，饭后吃消食，但不论怎么吃，都不要过量。
营养功效：山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
适者如斯：一般人皆可食用。儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。每次20~30克。
特别提示：中医认为，山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。
山楂片的作用：
天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后，认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。
山楂还可以综合加工利用，如山楂核，占山楂总重的1/3，经科研部门化验，它所含的各种成分与果肉差不多，尤其是苦杏仁甙和金丝甙、脂肪等还高于果肉。从山楂核中提取“山楂核馏油”，出油率达10％以上。馏油治疗湿疹、疖肿、神经性皮炎等常见多发皮肤病的总有效率达98.7％，治愈率达47.6％。馏油还有消炎、止痛、软化血管、降低胆固醇和甘油三脂等作用。北京卫生材料厂的工程技术人员制成了能保护皮肤的山楂馏油。用这种油配制的新皮炎药，对急、慢性皮炎有特殊的疗效。用山楂核制成的“心脉通”硬膏可以外用，治疗高血压、心脏病。此外，山楂核还可生产高级灭菌杀蚊卫生香等其他药品。该产品由于是天然原料，产品没有任何副作用，费县已投入批量生产。山楂树叶是产生山楂果的绿色摇蓝。一棵树的干山楂叶占果实总重量的1／5，所含各种成分也和果肉差不多。山楂叶中含有丰富的蛋白质和有抗癌作用的黄酮类化合物。据试验，山楂树叶中山楂黄酮的含量是山楂果的20至120倍，从山楂落叶中提取山楂黄酮，收率为6％至10％，并可用这种价格低廉的提取物配制高级饮料——山楂酮果汁。此外，还可从干叶中提取降压活血的物质。北京地区的一些科研部门与有关厂家研制成功的清凉饮料“沁心露”，就是利用山楂叶制作的，对心肌损伤、心血管疾病有明显的治疗效果，此外，山楂树叶还可生产降压茶叶等。
山楂的药用价值很高。据药理分析，山楂含有三贴类、解脂酶、黄酮类化合物和皮苷等药物成分，有能增强调节心肌、有助于促进胆固醇转化、降低备脂的功能；又是扩气管、促进气管纤毛运动、化痰平喘的良好果品。
山楂食疗能治月经不调
一说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，山楂除了消食外，还有很多功效。前不久，天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后，认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。
防癌、抗癌 近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
强心、降血脂、降血压 临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。
治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
有些人不宜多吃山楂 孕妇出现早孕反应时，酸甜可口的山楂常是她们的最爱。其实，孕妇是不宜多吃山楂的，因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，有可能诱发流产。山楂可促进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。
Q2：吃山楂片的好处和坏处
一说到山楂，人们首先想到它能助消化。
其实，山楂除了消食外，还有很多功效。前不久，天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后，认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。
防癌、抗癌 近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。
所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
Q3：山楂片吃多了对身体有什么好处和坏处?
山楂片种休闲食品饭前吃开胃饭吃消食论吃都要过量
营养功效:山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹酸等还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质所含解脂酶能促进脂肪类食物消化促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能医认山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症山楂含有山萜类及黄铜类等药物成分具有显著扩张血管及降压作用有增强心肌、抗心律齐、调节血脂及胆固醇含量功能
适者斯:般人皆食用儿童、孕妇、老年人、消化良尤其适合食用伤风感冒、消化良、食欲振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者多食山楂片每次20~30克
特别提示:医认山楂只消补脾胃须弱者宜多食健康人食用山楂也应有所节制尤其儿童正处于牙齿更替时期长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等对牙齿生长利另外山楂片、丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持较高水平没有饥饿感影响进食长期大量食用会导致营养量、贫血等糖尿病患者宜食用适当食用山楂鲜食用要注意及时漱口刷牙防伤害牙齿
山楂片作用:
天津环境医学研究所有关人员对国内常见30种水抗氧化活性进行测定认山楂抗衰老作用位居群之首
山楂还综合加工利用山楂核占山楂总重1/3经科研部门化验所含各种成分与肉差多尤其苦杏仁甙和金丝甙、脂肪等还高于肉从山楂核提取山楂核馏油出油率达10%上馏油治疗湿疹、疖肿、神经性皮炎等常见多发皮肤病总有效率达98.7%治愈率达47.6%馏油还有消炎、止痛、软化血管、降低胆固醇和甘油三脂等作用北京卫生材料厂工程技术人员制成了能保护皮肤山楂馏油用种油配制新皮炎药对急、慢性皮炎有特殊疗效用山楂核制成心脉通硬膏外用治疗高血压、心脏病此外山楂核还生产高级灭菌杀蚊卫生香等其药品该产品由于天原料产品没有任何副作用费县已投入批量生产山楂树叶产生山楂绿色摇蓝棵树干山楂叶占实总重量1/5所含各种成分也和肉差多山楂叶含有丰富蛋白质和有抗癌作用黄酮类化合物据试验山楂树叶山楂黄酮含量山楂20至120倍从山楂落叶提取山楂黄酮收率6%至10%并用种价格低廉提取物配制高级饮料--山楂酮汁此外还从干叶提取降压活血物质北京地区些科研部门与有关厂家研制成功清凉饮料沁心露利用山楂叶制作对心肌损伤、心血管疾病有明显治疗效此外山楂树叶还生产降压茶叶等
山楂药用价值高据药理分析山楂含有三贴类、解脂酶、黄酮类化合物和?皮苷等药物成分有能增强调节心肌、有助于促进胆固醇转化、降低备脂功能;又扩气管、促进气管纤毛运动、化痰平喘良好品
山楂食疗能治月经调
说山楂人们首先想能助消化其实山楂除了消食外还有多功效前久天津环境医学研究所有关人员对国内常见30种水抗氧化活性进行测定认山楂抗衰老作用位居群之首
防癌、抗癌 近年研究发现山楂含有种叫牡荆素化合物具有抗癌作用亚硝胺、黄曲霉素均诱发消化道癌症发生或加重而实验研究表明山楂提取液仅能阻断亚硝胺合成还抑制黄曲霉素致癌作用所消化道癌症高危人群应经常食用山楂对于已经患有癌症患者若出现消化良时也用山楂、大米起煮粥食用样既助消化又起辅助抗癌作用
强心、降血脂、降血压 临床研究证实山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起强心和预防心绞痛作用此外山楂总黄酮有扩张血管和持久降压作用因此高血脂、高血压及冠心病患者每日取生山楂15~30克水煎代茶饮
治疗痛经、月经调 医认山楂具有活血化淤作用血淤型痛经患者食疗佳品血淤型痛经患者常表现行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛待经血排出流畅时疼痛逐渐减轻或消失且经血颜色暗伴有血块患者取完整带核鲜山楂1000克洗净加入适量水文火熬煮至山楂烂熟加入红糖250克再熬煮10分钟待其成稀糊状即经前3~5天开始服用每日早晚各食山楂泥30毫升直至经3天停止服用此1疗程连服3疗程即见效此法也适合月经调、医辨证血淤者
有些人宜多吃山楂 孕妇出现早孕反应时酸甜口山楂常们爱其实孕妇宜多吃山楂因山楂有收缩子宫平滑肌作用有能诱发流产山楂促进胃酸分泌因此宜空腹食用山楂酸性物质对牙齿具有定腐蚀性食用要注意及时漱口、刷牙正处牙齿更替期儿童更应格外注意
