Q1：做红薯丸子可以用低筋面粉吗
不需要用低筋面粉，但用来做丸子也没什么，低筋面粉做蛋糕饼干好使
Q2：炸红薯丸子能不能用面粉
炸红薯丸子能用面粉，推荐做法如下:
主料
红薯1000g
辅料
油20ml
白糖100g
面粉500g
步骤
1.材料：红薯 面粉 油 白糖
2.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟
3.熟红薯去皮
4.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌，
5.加面粉
6.一起拌均匀
7.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
8.要翻动丸子
9.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。WW★W.bAzHiSHI.COM
Q3：炸红薯丸子用什么面粉
炸红薯丸子用糯米粉更好。
不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的时候，如果遇到太干或者太稀的情况，请酌情调整。如果太干，可以加入少许的牛奶。
一、食材用料：
红薯泥1000克、糯米粉约250克、白糖适量相克食物。
二、菜谱做法：
1、红薯去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟。
2、把蒸熟的红薯捣成泥。
3、加入糯米粉和适量白糖，搅匀。
4、用大拇指和食指的虎口处挤成大小均匀的丸子。
5、锅中放入适量油，烧至6-7成热时，下丸子。
6、用中火炸至浮起，呈金黄色时捞出，沥干油分即可。
Q4：炸红薯丸子用什么面粉？
炸红薯丸子用糯米粉更好。
不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的时候，如果遇到太干或者太稀的情况，请酌情调整。如果太干，可以加入少许的牛奶。
一、食材用料：
红薯泥1000克、糯米粉约250克、白糖适量相克食物。
二、菜谱做法：
1、红薯去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟。
2、把蒸熟的红薯捣成泥。
3、加入糯米粉和适量白糖，搅匀。
4、用大拇指和食指的虎口处挤成大小均匀的丸子。
5、锅中放入适量油，烧至6-7成热时，下丸子。
6、用中火炸至浮起，呈金黄色时捞出，沥干油分即可。
