胡子鲢鱼怎么做好吃又简单
胡子鲢鱼可以做成红烧或清蒸两种口味，以下是简单的做法：
红烧胡子鲢鱼：
材料：胡子鲢鱼一(yī)条(tiáo)，葱姜蒜适量，豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐适量，清水适量。
做法：
1. 将胡子鲢鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
3. 加入适量清水，放入生抽、料酒、糖、盐，煮开后放入鱼块，大火烧开后转小火慢炖20-30分钟即可。
清蒸胡子鲢鱼：
材料：胡子鲢鱼一(yī)条(tiáo)，葱姜适量，盐、料酒、生抽适量。
做法：
1. 将胡子鲢鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。
2. 锅中放水，加入葱姜、料酒，将鱼块放入蒸锅中，用葱姜和盐均匀地撒在鱼身上。
3. 开火，大火蒸10分钟即可，出锅前淋上生抽即可。
胡子鲢鱼怎么做好吃
胡子鲢鱼可以清蒸、红烧或煎炸等多种方式做好吃。以下是其中一种做法:
材料:
胡子鲢鱼一(yī)条(tiáo)、姜丝、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香油
步骤:
1.将鱼洗净，用刀在鱼身上切几刀，以便入味。
2.在鱼身上撒上盐和料酒，腌制10分钟左右。
3.锅中加入适量油，将鱼两面煎至金黄(huáng)色(sè)。
4.倒入适量水，加入姜丝和葱段，再加入生抽、老抽和白糖，烧开后转小火煮10分钟左右。
5.最后加入香油，翻几下即可。
温馨提示:煮的时候火候要掌(zhǎng)握(wò)好，避免煮烂。
白鲢鱼的做法大全家常
以下是白鲢鱼的几种家常做法：
1. 清蒸白鲢鱼：将白鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段，放入蒸锅中，加入一些姜丝、葱段、料酒和盐，蒸15-20分钟即可。出锅后淋上一些香油和蒸鱼豉油即可。
2. 红烧白鲢鱼：将白鲢鱼清洗干净后，切成块状备用。热锅凉油，放入姜片、葱段和干辣椒煸炒出香味，加入白糖翻炒至溶化，倒入适量的生抽、老抽和料酒，加入水烧开后放入鱼块，用中小火煮20分钟左右即可。
3. 白鲢鱼煲汤：将白鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入大葱、姜片、枸杞、红枣等配料，加入适量水煮开后转小火煲2小时左右，加盐调味即可。
4. 白鲢鱼炖豆腐：将豆腐切成块状备用，将白鲢鱼切成块状，加入适量生姜、葱段、料酒、盐和水烧开后加入豆腐块，用小火炖煮20分钟左右，加入少许鸡精调味即可。
希望以上做法能够帮到您。
棒鱼的做法大全
以下是棒鱼的几种常见做法：
1. 煮棒鱼：将棒鱼洗净后放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮沸后转小火煮20分钟左右即可。
2. 红烧棒鱼：将棒鱼洗净后切成块状，用油煎至两面金黄，加入料酒、酱油、糖、姜片、葱段等调料翻炒均匀，加入适量的水煮沸后转小火焖煮30分钟左右即可。
3. 烤棒鱼：将棒鱼洗净后在表面涂上油、盐、黑胡椒等调料，放入烤箱中烤15-20分钟即可。
4. 蒸棒鱼：将棒鱼洗净后放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段、料酒等调料，大火蒸10-15分钟即可。
5. 炖棒鱼：将棒鱼洗净后切成块状，加入红枣、枸杞、姜片、葱段等调料，加入适量的水炖煮1-2小时即可。
希望以上几种棒鱼的做法能够帮到您。
鲢鱼怎么做好吃
鲢鱼可以用清蒸或者煎炸的方式来做，也可以加入一些调料和配菜来增加口感。以下是一些做法：
1. 清蒸鲢鱼：将鲢鱼洗净，去鳞去鳃，切成薄片，放在蒸盘中，加入葱姜蒜、料酒、盐、鸡精等调料拌匀，蒸10-15分钟即可。
2. 煎炸鲢鱼：将鲢鱼洗净，去鳞去鳃，切成块状，用盐、鸡精、料酒腌制片刻，然后裹上淀粉或面粉，放入锅中煎炸至金黄(huáng)色(sè)即可。
3. 红烧鲢鱼：将鲢鱼洗净，去鳞去鳃，切成块状，用油煎至两面金黄(huáng)色(sè)，加入葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、糖等调料翻炒，加入适量水煮开，转小火炖煮20分钟即可。
4. 蒜蓉烤鲢鱼：将鲢鱼洗净，去鳞去鳃，切成薄片，用盐、胡椒粉、蒜末、葱姜末、酱油、料酒等调料腌制片刻，放入烤盘中，用200度烤10-15分钟即可。
白鲢鱼怎么做最好吃
白鲢鱼可以用清蒸的方式来烹制，这样可以保持鱼肉的鲜嫩口感，同时也不会破(pò)坏(huài)鱼肉的营养成分。在蒸之前可以在鱼身上抹上一些葱姜蒜和盐，可以去除鱼腥味，增加鲜味。另外，也可以用煎或炖的方式来烹制，但要注意火候，以免鱼肉过熟或过干。最后，可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、醋、料酒等，提升口感和香气。