可以用糖炒黄豆吗怎么炒
可以用糖炒黄豆，炒法如下：
1. 将黄豆洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮熟，约需20-30分钟；
2. 煮熟后捞出沥干水分，用厨房纸巾吸干表面水分；
3. 在另一个干净的锅中放入适量的糖，加入少许水，小火加热至糖溶化；
4. 将煮熟的黄豆放入糖水中，用中小火不断翻炒，直到黄豆表面均匀沾上糖色即可。
注意事项：
1. 炒糖时火不要过大，以免糖糊掉，同时要不断搅拌，以免糖粘锅；
2. 糖炒黄豆吃起来口感会有些硬，可以加入一些花生、瓜子等坚果，口感会更好。