小鲫鱼怎么做好吃又简单家常的
你可以试试以下做法：
1. 将小鲫鱼洗净，用刀在鱼身两侧切几刀，撒上盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 热锅冷油，放入姜片和葱段爆香。
3. 将腌好的小鲫鱼放入锅中煎至两面金黄。
4. 倒入适量清水，加入料酒、盐、味精、酱油、糖等调味料，煮开后转小火煮20分钟左右。
5. 最后放入青菜叶子和葱花，再煮1-2分钟即可。
这样做出来的小鲫鱼肉质鲜嫩，汤汁鲜美，营养丰富，是一道简单实用的家常菜。
小鲫鱼怎么做好吃又简单家常的视频
以下是小鲫鱼的简单家常做法视频：
1. 清蒸小鲫鱼：https://www.bilibili.com/video/BV1vT4y1B7LH
2. 煎小鲫鱼：https://www.bilibili.com/video/BV1tJ411c7p k
3. 烤小鲫鱼：https://www.bilibili.com/video/BV1jE411Y7Jt
4. 红烧小鲫鱼：https://www.bilibili.com/video/BV1rW411q7kN
5. 酸菜小鲫鱼汤：https://www.bilibili.com/video/BV1XJ411y7fT
以上视频中的做法都比较简单，可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望对您有所帮助！
鲫鱼的家常做法
鲫鱼的家常做法有很多种，以下是其中一种：
材料：
- 鲫鱼1条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 豆腐1块
- 青红椒适量
- 水淀粉适量
做法：
1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净，切成块状。
2. 豆腐切成块状，青红椒切成小段。
3. 锅中加油，烧至7成热，放入鲫鱼块，煎至两面金黄。
4. 加入葱姜蒜，煸炒出香味。
5. 倒入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后加入豆腐和青红椒，煮至豆腐变(biàn)软(ruǎn)。
6. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 煎鲫鱼时不要翻(fān)动(dòng)过多，以免鱼肉烂掉。
2. 加入豆腐和青红椒时可以根据个人口味加入其他蔬菜。
黄鱼怎么做好吃又简单
黄鱼可以清蒸或煎炸，清蒸时可以加入葱姜蒜和一些调料如酱油、料酒等，煎炸时可以用盐和黑胡椒粉调味。另外，还可以将黄鱼切成片或块，用酱油、姜片、蒜片、料酒腌制一段时间后煎炒，口感也非常不错。
油炸小鲫鱼怎么做好吃又简单家常的
油炸小鲫鱼的做法：
材料：
小鲫鱼适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、油适量
步骤：
1. 将小鲫鱼洗净，去掉内脏，切成两半，用盐和料酒腌制10分钟左右。
2. 在小鲫鱼表面均匀地撒上一层淀粉，使其表面均匀地裹上一层淀粉。
3. 锅中倒入适量的油，烧至六成热，放入小鲫鱼，炸至金黄(huáng)色(sè)，捞出沥干油份即可。
小贴士：
1. 炸小鲫鱼的时间不要太长，否则会炸糊。
2. 炸小鲫鱼时，可以在油中加入几片姜片，能去腥提味。
3. 炸好的小鲫鱼可以蘸一些辣椒油或者蒜泥酱，更加美味。
鲫鱼的做法鲫鱼汤的做法
鲫鱼的做法：
材料：
1. 鲫鱼1尾
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 蒜末适量
8. 豆瓣酱适量
9. 红椒适量
10. 食用油适量
步骤：
1. 鲫鱼洗净，去鳞、去内脏，斜切成片；
2. 摆放在碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐和生抽，腌制15分钟；
3. 热锅凉油，下鱼片煎至两面金黄，盛出备用；
4. 锅中留底油，加入蒜末、豆瓣酱、红椒炒香；
5. 加入适量清水，烧开后放入煎好的鱼片，煮5分钟即可。
鲫鱼汤的做法：
材料：
1. 鲫鱼1尾
2. 葱姜适量
3. 盐适量
4. 料酒适量
5. 食用油适量
步骤：
1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切块备用；
2. 葱姜切片备用；
3. 热锅凉油，加入葱姜煸炒；
4. 加入鱼块，煸炒几下，加入适量清水；
5. 放入料酒和盐，烧开后转小火煮20分钟即可。
鲫鱼汤怎么做好喝又营养
鲫鱼汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作鲫鱼汤的步骤：
材料：
- 鲫鱼1条
- 姜片5片
- 葱段1根
- 枸杞适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 水适量
步骤：
1. 鲫鱼清洗干净，去鳞、去内脏，切成块状备用。
2. 热锅加油，放入姜片和葱段爆香。
3. 放入鲫鱼块，煸炒至变色。
4. 加入适量水，放入枸杞。