牛肉怎么做好吃又简单
可以尝试用蒜泥、姜片、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料腌制牛肉，然后加热锅，放入腌制好的牛肉，煎至两面金黄即可。也可以将腌制好的牛肉放入烤箱中烤制，口感更加香脆。另外，可以将牛肉切成薄片，煮成牛肉汤或热干面等美食。
砂锅煲汤食谱大全及做法
以下是砂锅煲汤的食谱大全及做法：
1. 猪蹄薏米汤
材料：猪蹄2只、薏米1 00克、枸杞1 0克、姜5片、盐适量、水适量
做法：
1）猪蹄洗净切块，焯水去腥味；
2）将焯水后的猪蹄、薏米、枸杞、姜放入砂锅中，加入适量水；
3）大火煮开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
2. 滋补鸡汤
材料：老母鸡1只、枸杞20克、红枣6个、姜5片、盐适量、水适量
做法：
1）老母鸡洗净切块，焯水去腥味；
2）焯水后的鸡块、枸杞、红枣、姜放入砂锅中，加入适量水；
3）大火煮开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
3. 花菇排骨汤
材料：猪排骨500克、花菇200克、枸杞1 0克、姜5片、盐适量、水适量
做法：
1）猪排骨洗净切块，焯水去腥味；
2）焯水后的猪排骨、花菇、枸杞、姜放入砂锅中，加入适量水；
3）大火煮开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
4. 莲藕排骨汤
材料：猪排骨500克、莲藕250克、枸杞1 0克、姜5片、盐适量、水适量
做法：
1）猪排骨洗净切块，焯水去腥味；
2）莲藕去皮切块，焯水去腥味；
3）焯水后的猪排骨、莲藕、枸杞、姜放入砂锅中，加入适量水；
4）大火煮开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
5. 黑豆猪蹄汤
材料：猪蹄2只、黑豆1 00克、枸杞1 0克、姜5片、盐适量、水适量
做法：
1）猪蹄洗净切块，焯水去腥味；
2）黑豆洗净，浸泡2小时；
3）焯水后的猪蹄、黑豆、枸杞、姜放入砂锅中，加入适量水；
4）大火煮开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
以上就是砂锅煲汤的食谱大全及做法，希望对你有帮助。
乌鸡汤的做法
乌鸡汤的做法如下：
材料：
1只乌鸡、3片姜、3颗红枣、2片当归、适量盐
做法：
1.将乌鸡宰杀干净，剁成小块，用开水焯一下，去除血水和脏物，洗净备(bèi)用(yòng)。
2.将姜切成片，红枣去核，当归洗净备(bèi)用(yòng)。
3.将乌鸡块放入锅中，加入足够的清水，放入姜片、红枣和当归。
4.开火煮沸后，转小火炖煮2-3小时，直到乌鸡肉熟烂，汤汁浓(nóng)稠(chóu)。
5.最后加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1.乌鸡汤有补肾(shèn)益气、补血养颜的功效，适合肾(shèn)虚、气虚、血虚、面色苍白的人群食用。
2.煮乌鸡汤时要用小火慢炖，炖的时间越长，汤汁越浓郁，效果越好。
3.乌鸡汤不宜过量食用，每次建议不超过300毫升。
煲汤的做法大全家常
以下是几种家常煲汤的做法大全：
1. 鸡汤：
材料：鸡肉、姜片、葱段、水、盐。
做法：
1）鸡肉洗净切块，放入冷水中焯水，捞出洗净备(bèi)用(yòng)。
2）将鸡肉、姜片、葱段放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮1-2小时。
3）加入盐调味即可。
2. 蘑菇瘦肉汤：
材料：瘦肉、蘑菇、姜片、葱段、水、盐。
做法：
1）瘦肉洗净切块，放入冷水中焯水，捞出洗净备(bèi)用(yòng)。
2）蘑菇切片备(bèi)用(yòng)。
3）将瘦肉、蘑菇、姜片、葱段放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮1-2小时。
4）加入盐调味即可。
3. 猪骨汤：
材料：猪骨、姜片、葱段、水、盐。
做法：
1）猪骨洗净切块，放入冷水中焯水，捞出洗净备(bèi)用(yòng)。
2）将猪骨、姜片、葱段放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮2-3小时。
3）加入盐调味即可。
4. 鲫鱼汤：
材料：鲫鱼、姜片、葱段、水、盐。
做法：
1）鲫鱼洗净备(bèi)用(yòng)。
2）将鲫鱼、姜片、葱段放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮1-2小时。
3）加入盐调味即可。
提示：煲汤的时间越长，汤的味道越浓郁，但也要根据材料的不同来决定煲汤的时间。同时，在煲汤的过程中可以根据个人口味加入一些其他的调料，比如枸杞、红枣等。