面点莲花的做法
面点莲花是一道传统的中式点心,制作方法如下:
材料:
- 面粉 200克
- 水 适量
- 盐 适量
- 馅料(可根据个人口味选择)
步骤:
1. 将面粉和盐混合在一起,慢慢加入适量的水,揉成面团。
2. 将面团搓成细长条状,切成小块。
3. 将小块面团压扁,用擀面杖擀成薄片。
4. 将薄片对折,再对折,最后对折成一个小三角形。
5. 将三角形的两个底角交叉,捏紧成莲花状。
6. 将莲花放入蒸锅中,蒸1 0-15 分(fēn)钟即可。
7. 取出后可根据个人口味加入馅料,如红豆沙、肉馅等。
温馨提示:
1. 擀面时要擀薄,否则会影响莲花的形状。
2. 在交叉捏合时要捏紧,否则莲花会散开。
3. 莲花蒸熟后可以根据个人口味选择加入馅料。
动物面点的做法大全
以下是部分动物面点的做法大全:
1. 熊猫面包:将面团分成两份,其中一份加入适量的可可粉,揉成黑色面团,另一份揉成白色面团,然后将两种面团分别搓成小球,黑白两球合并揉成一个大球,再用刀在上面刻出熊猫的脸部特征,放入烤箱中烘烤即可。
2. 兔子饼干:将面粉、糖、鸡蛋和黄油混合在一起,揉成面团,然后擀成薄片,用兔子模具压出形状,放入烤箱中烘烤,最后用巧克力或糖霜装饰即可。
3. 海豚面包:将面团揉成海豚的形状,用刀在上面刻出特征,然后放入烤箱中烘烤,最后用糖霜或巧克力装饰即可。
4. 龙凤饺子:将面粉和水混合搅拌成面团,然后擀成薄片,用饺子模具压出形状,将馅料包入后,将饺子煮熟即可。
5. 蟹黄包:将面粉和水混合搅拌成面团,然后擀成薄片,用蟹黄馅料包入后,将包子蒸熟即可。
6. 猪年饺子:将面粉和水混合搅拌成面团,然后擀成薄片,用猪肉馅料包入后,将饺子煮熟即可。
以上是部分动物面点的做法,希望对你有帮助。
包点制作方法大全
以下是包点制作方法的大全:
1. 糯米糍:将糯米粉加水揉成面团,搓成小球。将红豆泥或芝麻馅包入面团中,再在开水中煮熟即可。
2. 小笼包:将面粉和水揉成面团,擀成薄皮,包入肉馅和汤汁,蒸熟后即可食用。
3. 馄饨:将面团包入肉馅或蔬菜馅,搓成馄饨状,煮熟后配以酱油、醋、芝麻酱等调料食用。
4. 烧卖:将猪肉和虾仁切碎,加入葱姜末、鸡蛋液、盐等调料,包入面皮,蒸熟后即可食用。
5. 红油抄手:将抄手皮包入猪肉馅、虾仁、香菇、芹菜等材料,加入红油、花生酱等调料食用。
6. 韭菜盒子:将面皮包入韭菜和猪肉馅,煎熟后配以醋、辣椒油等调料食用。
7. 蛋黄流沙包:将面团包入蛋黄和流沙馅,蒸熟后即可食用。
8. 豆沙包:将面团包入豆沙馅,蒸熟后配以白糖食用。
9. 葱油饼:将面团擀成薄饼,刷上葱油和盐,煎熟后即可食用。
1 0. 糖醋排骨:将排骨煮熟后,加入酱油、糖、醋等调料,炒熟后即可食用。
希望以上的包点制作方法能够帮到你!
十二生肖面点做法
十二生肖面点做法如下:
1. 鼠年面点:将猪肉糜和葱姜末拌匀,制作成小肉丸。将面团擀成薄片,用模具切出鼠形面皮,将肉丸放在面皮中(zhōng)央(yāng),捏紧口部,蒸熟即可。
2. 牛年面点:将面团擀成薄片,用模具切出牛形面皮,将牛肉糜和葱姜末拌匀,制作成小肉丸,放在面皮中(zhōng)央(yāng),捏紧口部,蒸熟即可。
3. 虎年面点:将面团擀成薄片,用模具切出虎形面皮,将猪肉糜和虎皮椒末拌匀,制作成小肉丸,放在面皮中(zhōng)央(yāng),捏紧口部,蒸熟即可。
4. 兔年面点:将面团擀成薄片,用模具切出兔形面皮,将猪肉糜和葱姜末拌匀,制作成小肉丸,放在面皮中(zhōng)央(yāng),捏紧口部,蒸熟即可。
5. 龙年面点:将面团擀成薄片,用模具切出龙形面皮,将猪肉糜和葱姜末拌匀,制作成小肉丸,放在面皮中(zhōng)央(yāng),捏紧口部,蒸熟即可。
6. 蛇年面点:将面团擀成薄片,用模具切出蛇形面皮,将猪肉糜和葱姜末拌匀,制作成小肉丸,放在面皮中(zhōng)央(yāng),捏紧口部,蒸熟即可。
7. 马年面点:将面团擀成薄片,用模具切出马形面皮,将猪肉糜和葱姜末拌匀,制作成小肉丸,放在面皮中(zhōng)央(yāng),捏紧口部,蒸熟即可。